Bitterorange

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

Typ: American IPA Farbe: rötlich braun, kastanien­braun Trübung: glanzklar Schaum: hell, feinporig, fest, stabil Rezens: fein und frisch Nase: Bitterorange, Ananas, intensiv malzig, Honig, Zunge: Grapefruit, Bitterorange, Aprikosen, reife Früchte, leicht adstringierend; Hopfenbittere deutlich und prägnant; Waldbeeren, Johannisbeeren, Vanille, angenehme Fruchtsäure Gaumen: wie bei »Zunge«; intensive aromatische Hopfenbittere & malzige Süße bilden eine Einheit, die sich im ganzen […]

Kategorien: Bier des Monats
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Author: Detlef Rick

Brilliant Ale

Typ: English Style Golden Ale Shepherd Neame & Co, Faversham Brewery, Faversham, Kent, England Farbe: dunkles gelb-gold Trübung: kristallklar Schaum: stabil, überwiegend feinporig Rezens: feinperlig, frisch Nase: hopfig, Wiesenkräuter, zarte Malznoten Zunge: feine malzige Süße, Hopfenbittere tritt nach und nach in den Vordergrund, leichte Säure; wenn wärmer: fruchtig: Pfirsich, Nektarinen, Honigmelone, leicht adstringhierend Gaumen: Hopfenbittere […]

Kategorien: Bier des Monats
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Author: Detlef Rick