Erdnuß

St. Peter‘s Organic Best Bitter

Typ: Bitter Farbe: sattes braun Trübung: klar Schaum: eierschalenfarben, gemischte Bläschengröße. recht stabil Rezens: samtig frisch Nase: malzig, frisches Heu, nussig Zunge: angenehm prägnante Hopfenbittere; Walnuß, Toffee, bittere Nuß­ Schokolade, leichte Karamellnote, Buchweizenhonig Gaumen: ausgewogen, Hopfenbittere nimmt den ganzen Mundraum ein, grasige Noten, Erdnuß, Walnuß, Karamell Abgang: Aromen bleiben recht lang und verlieren langsam ihre Intensität und das […]

Kategorien: Bier des Monats
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Author: Detlef Rick

Rittmayer »Rauchbier«

Typ: Rauchbier Farbe: sattes braun, Kastanie Trübung: glanzklar, blank Schaum: beige, recht fest, feinporig Rezens: fein & frisch Nase: Raucharomen, Malz, Honig Walnuß, Erdnuß, Toastbrot Zunge: Schinken, deutliche Hopfenbittere, leicht salzig gepaart mit malziger Süße, Liebstöckel, Petersilie, Lorbeer Gaumen: angenehme Hopfenbittere & süßliche Raucharomen verbreiten sich bis weit in die Kehle, Kräuter Abgang: die leichten Raucharomen und die […]

Kategorien: Bier des Monats
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Author: Detlef Rick