malzig

Kona Longboard Island Lager

Typ: Lager Brauerei: Kona Brewing Company, Kailua, Hawaii, USA Farbe: hellgelb Trübung: glanzklar, blank Schaum: weiß, stabil, feinporig, mittellang haltbar Rezens: feinperlig, sanft, frisch Nase: malzig, leichte Fruchtnoten, blumig Zunge: milde Hopfenbittere, fruchtig, zarte Honignoten Gaumen: sehr sanfte Fruchtnoten: Birne, Aprikose, reife Ananas, Dattel; Hopfenbittere deutlich, aber mild Abgang: Fruchtnoten bleiben für kurze Zeit, Hopfenbittere […]

Kategorien: Bier des Monats
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Author: Detlef Rick

St. Peter‘s Organic Best Bitter

Typ: Bitter Farbe: sattes braun Trübung: klar Schaum: eierschalenfarben, gemischte Bläschengröße. recht stabil Rezens: samtig frisch Nase: malzig, frisches Heu, nussig Zunge: angenehm prägnante Hopfenbittere; Walnuß, Toffee, bittere Nuß­ Schokolade, leichte Karamellnote, Buchweizenhonig Gaumen: ausgewogen, Hopfenbittere nimmt den ganzen Mundraum ein, grasige Noten, Erdnuß, Walnuß, Karamell Abgang: Aromen bleiben recht lang und verlieren langsam ihre Intensität und das […]

Kategorien: Bier des Monats
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Author: Detlef Rick

Westmalle Dubbel

Typ: Trappistenbier, unfiltriert, Flaschengärung Brouwerij der Trappisten van Westmalle; Malle, Belgien Farbe: Mahagonie, dunkel rotbraun Trübung: opak, ganz leichte Trübung Schaum: dunkelbeige, feinporig, fest und stabil Rezens: sehr feine Rezens, kleinste Bläschen steigen auf Nase: malzig, Karamellnoten, Honig Zunge: leichte Säure, Karamell, Süße von getrockneten Früchten wie Zwetschke und Dattel, Walnuß; schleichend macht sich die […]

Kategorien: Bier des Monats
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Author: Detlef Rick