Röstaromen

Icelandic Toasted Porter

Typ: Porter Brauerei: Einstök ÖLGERĐ, Akureyri, Island Das Icelandic Toasted Porter in Stichworten: Farbe: dunkelbraun, fast schwarz Trübung: klar – obwohl unfiltriert, starke Bläschenbildung Schaum: Milchkaffee, Crêma; fest, stabil, feinporig Rezens: leicht prickelnd, frisch im Antrunk Nase: Röstaromen, leichte Kaffeenoten (wenn wärmer), Kakao, Toffee Zunge: Rübenkrautsüße, leichte Hopfenbittere, leicht adstringierend, Vanille, Schokolade, Pumpernickel Gaumen: recht schlank, […]

Kategorien: Bier des Monats
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Author: Detlef Rick

Andechs Doppelbock Dunkel

Typ: Doppelbock Klosterbrauerei Andechs; Bayern Farbe: braun, mit feinem Rotstich Trübung: glanzklar, filtriert Schaum: dunkelbraun, stabil, feinporig Rezens: frisch und zugleich gehaltvoll Nase: Röstmalzaromen, man riecht förmlich das frisch gemahlene Malz, Toffee Zunge: Malzüße und Röstaromen, Früchtebrot, Dörrobst, Karamell, dunkler Kakao, Edelbitterschokolade mit leichter Fruchtsäure Gaumen: volllmundige, wuchtig, Aromafülle Abgang: kräftig, anhaltend, macht Lust auf […]

Kategorien: Bier des Monats
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Author: Detlef Rick