Sommerwiese

Jeff‘s Bavarian Ale (Maisel & Friends)

Typ: Weizen-Doppelbock Brauerei: Brauerei Gebr. Maisel KG, Bayreuth Farbe: feurige Bernsteinfarbe Trübung: leicht opak Schaum: beige, cremig, feinporig, stabil Rezens: feinperlig, frisch, leicht prickelnd Nase: leichte Alkoholnase, Gewürznelken, Wacholder, weiße Johannisbeeren, Stachelbeeren, Anklang von Banane Zunge: Piment, Nektarinen, fast reife Zwetschken, leicht fruchtige Säure, roter Kampot Pfeffer, leichte Bittere; wenn wärmer gewinnt es an Süße […]

Kategorien: Bier des Monats
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Author: Detlef Rick

IPA Mania

Typ: American IPA Ale.Mania , Biersmarck, Bonn-Beuel  (vormals FritzAle) Farbe: Bernstein, dunkles orange mit rötlichen Reflexen Trübung: opak; wenn Bodensatz (Hefe) aufgewirbelt: feine Naturtrübung Schaum: fest, feinporig, cremefarben Rezens: feinperlig, frisch auf der Zunge Nase: Bouquet der Zitrusfrüchte, Kräuternoten, Sommerwiese Zunge: was die Nase verspricht, erfährt die Zunge intensiv; Cranberry, Preiselbeeren, saure und gleichzeitig fruchtiger […]

Kategorien: Bier des Monats
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Author: Detlef Rick