Schlappe Seppel

Schlappe Seppel

Ein Bier so echt wie seine Geschichte. Vielleicht liegt hier das Geheimnis der Marke. Der Name Schlappeseppel ist kein Kunstwort, von Marketing-Strategen entwickelt, er ist lebendige Geschichte. Echt, authentisch und tief verwurzelt in der Region. Denn was ein echtes Bier ist, das braucht keine Mode. Sondern Geschmack. Durch die Jahrhunderte hat sich daran nichts geändert. Damals wie heute genießt man den unnachahmlichen, urigen, würzigen Geschmack eines „Schlappeseppel“. Generationen von Bierfreunden erhoben ihn zu ihrem Leib- und Magentrunk. Manche gar – wenn man der Überlieferung glauben darf – „auf die Dauer ihres irdischen Daseins“.

 

Herkunft

Biere, die vom Typ her nicht klar den bekannten Sorten zuzuordnen waren (wie Export oder Pils), wurden von Braumeistern, die ihre Experimentierfreude und Kreativität ausleben wollten, zu besonderen Anlässen gebraut. Häufig wurden diese Biere wegen der Nachfrage ins ständige Sortiment übernommen.

Besonderheiten

Schlappeseppel Specialität wird mit besonderen Malzen gebraut. Diese Malze haben bereits einen karamellisierten Zuckergehalt. Zu etwa 60% findet sich dieses harmonische Aroma in der Qualität des fertigen Bieres wieder. Im Ergebnis ein bernsteinfarbenes, vollmundiges, ausgewogenes Bier.

Empfohlene Glasform

Diese Spezialität sollte in einem kleineren (0,3 l), aber dickwandigen Glas eingeschenkt werden. Am besten passt ein vorgekühlter Glasseidel wie der "Salzburgseidel". Die Schlappeseppel Specialität-Bügelverschlussflasche lädt auch zum direkten Genuss aus der Flasche ein.

 

Genussempfehlung

Eher kräftig und vollmundig im Geschmack, sollte dieses Bier auch mit kräftigen Speisen (Wildbraten, Rouladen …) kombiniert werden. Es harmonisiert zu vielen Gerichten besser als ein kräftiger Rotwein.

1,79

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Art.Nr.: SW10154
Hersteller: Eder & Heylands
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Alkoholgehalt: 5,6% Vol.
Herkunftsland: Deutschland
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